Exkluzív: CAFE FREI termékek a SPAR, Kaisers és INTERSPAR áruházakban!

Mostantól a SPAR-ban vásárolt ültetvénykávékkal, minden otthoni kávézás egyben egzotikus utazás is lesz!



"Beutazva a világot rengeteg kávéültetvényen jártam" - meséli Frei Tamás évtizedes kávészenvedélyéről. Elhatározta, hogy elhozza a különleges ültetvénykávékat Magyarországra. Frei Tamás termékeiben az a különleges, hogy a "cserjétől a csészéig" végigkíséri a kávé útját. A CAFE FREI kávék közvetlenül a kávéültetvényekről érkeznek, - most Magyarországon először - a viszonteladók kikapcsolásával jutnak el Afrikából, Dél-Amerikából vagy a Távol-Keletről Magyarországra.

A CAFE FREI szakított azzal az általános modellel, mely szerint a harmadik világbeli termékeket megveszi viszonteladóktól, és magas áron kínálja azt. Frei Tamás és munkatársai felismerték azt, hogy a kávészenvedély hazai hódolóinak kedvező áron is elérhetővé kell tenni a kávékülönlegességeket. Ezért ezeket, a termékeket közvetlenül a termelőtől vásárolja, és idehaza Magyarországon pörkölik meg. Így jutnak el a legjobb minőségű, kézzel válogatott arabica szemek, mindig frissen a vásárlókhoz!

Nezvál Gergely barista

Nezvál Gergely az Expresso Szerviz Bt. tulajdonosa és ügyvezetője, kávészakértő, képesített barista, aki jelentős hazai és nemzetközi tapasztalatokkal rendelkezik. Barista szakoktató, és foglalkozik eszpresszógép-szervíz-oktatással is. Több, kávéhoz kapcsolódó rendezvény és kiadvány állandó szakmai tanácsadója.
2008-tól a SPAR kávészakértője, aki a SPAR Harmónia magazinban időről időre különleges ajánlatokkal, és a kávéfogyasztáshoz kapcsolódó hasznos ismeretekkel, tanácsokkal segíti Vásárlóinkat a választásban.

Ültetvénykávé ritkaságok



Etióp YRGACHEFFE - a "gyémánt" kávé

"Mintha gyémánt lenne, annyira különleges és értékes"-ezt szokták mondani Etiópia legendás kávéjáról, a Yrga ch'efé-ről. Ez a kávé a Yirga Chefe régió egyik legkvalitásosabb ültetvényéről kerül Magyarországra, miután kézzel - még Etiópiában- többször is átválogatták.

Guatemalai MARAGOGYPE -az "elefánt" kávé

"Akkora, mint az elefánt" - legalábbis a többi kávészemhez viszonyítva. A Maragogype óriási szemei kétszer akkorák, mint a normális kávébab méret! Az íze is "dupla" - intenzív, pikáns aromájú kávé! Nagyon sok munkát és törődést igényel, mert a termése mélyen, a talaj közelében van.



Kolumbia SUPREMO -a "selyem" kávé

"A selyem-kávé" - így hívják ezt a lágy, puha, selymes ízű kávét. A kolumbiai "fehér város", Popayan közelében, 1700 méter magasan terem. Az ültetvényen sok az eső, ezért ott az évjárat is mindig kiváló! Sötétbarnára, olaszosan pörkölik, mert az hozza ki leginkább különleges ízeit.

Kenya FANCY - a kávék királynője

"A kávék királynője" - így becézik ezt az illatos, telt aromájú, egzotikus ízű kávét. Nairobi közelében, egy fennsíkon terem, az egyik legmagasabb ültetvényterületen, a Ya Njiru-n. Franciásan pörkölik, hogy kihozzák a lágy ízvilágot Afrika büszkeségéből!"

Indonéz KALOSSI - a gyarmatok kávéja

"A gyarmatok kávéja" - így nevezik Ázsia egyik legkülönlegesebb kávéját, az indonéz Szulavezi szigetéről. Az egykori Holland Kelet-Indiai Társaság birtokain még ma is működő "Celebes" ültetvényekről származik ez a fűszeres ízű kávé, melyet több száz éve ugyanott termesztenek! Olaszosan, sötétbarnára pörkölik, hogy a kávéban életre keljenek a mély, testes aromák is!

Top kávévidékek exkluzív termékei



Dél-amerikai keverék

Ez a keverék 6-féle kávészemtípusból áll. Az alapja brazil (alacsony savtartalmú Santos) és kolumbiai Arabica Supremo. Ezek együtt 60 %-át teszik ki. Először csokoládés, kesernyés íze van, de a nyelven citrusos utóízt hagy. Olaszosan, sötétbarnára pörkölik.

Közép-amerikai keverék

Az olasz kávé szerelmeseinek ajánljuk. Testes kávé, dominál benne a kesernyés, határozott, karakteres íz. Ebben van a legtöbb magas fehérjetartalmú guatemalai szem. Ez adja az espresso krémjét! Olaszosan, sötétbarnára pörkölik.

Arábia

A tejeskávékhoz másképp kell pörkölni a kávészemeket, mint az espressokhoz: világosabb barnára, hogy több citrusosság maradjon bennük. A meleg, édes tejjel keveredve így lesz igazán finom a kávénk - otthon is! Ezen belül az Arábia keverék lágy, kerek ízű kávé, mely hagyja érvényesülni a tejet, az édesítést. Minél több tejjel és minél édesebben issza valaki a kávéját, annál inkább javasoljuk neki ezt a keveréket. Alkotórészei főleg észak-etióp, jemeni és szudáni kávék - muzulmán, arab vidékek csúcstermékei.

Afrika

Testes, intenzív tejeskávé keverék. Minél kevesebb tejet és cukrot tesz valaki a tejeskávéjába, annál inkább ezt javasoljuk! Ezt a keveréket főleg kenyai (kétszer átválogatott Kenya FancyAA) és etióp (a híres Sidamo) kávék alkotják!
Kolumbia koffeinmentes
Kolumbiában termesztik, Indiából áttelepített cserjéket növesztve. Egyáltalán nem érezni benne a koffeinmentes kávékra jellemző "kémiai" mellékízt! Citrusos ízű kávé, melyet az olaszos pörkölés kicsit tompít, kesernyés ízekkel megajándékozva a fogyasztót.

A Cafe Frei termékek kaphatók minden INTERSPAR és Kaiser's áruházban, valamint egyes SPAR-szupermarketekben.