A "Kincses sziget" írójának kedvenc itala. A spanyol gyarmatosítók habos tejeskávéjába állítólag ő kevert először sűrű kókuszlét, amikor 1880-ban visszatért a még ma is lakatlan csendes-óceáni Kókusz-szigetekről. Robert Louis Stevenson Costa Ricában kezdte írni világhírű regényét és közben ezt a kávét itta!

Illatos kávé, maja recept szerint. Évszázadokkal ezelőtt őserdei vadmogyoróból készült kakaóval, habosított tejből. Aztán a gyarmati világban a spanyolok a kakaót kávéra cserélték - de a recept a régi maradt. Guatemala City-ben csak ilyet isznak reggelire!

Látványos, sárga-fekete "üdítőital" kávé. Kelet-Ázsia hangulata! Sok jéggel, narancslével és kávéba áztatott narancsszelettel! Az indonéz Jáva szigeten "házasodott" össze először a kávé a naranccsal. Ott ugyanis mindkettőből nagyon finom terem!

A mozisztárok itala. A cannes-i filmfesztiválon szinte mindenki ezt issza. A francia város tengerparti sétányán, a La Croisette-n "találták fel", vaníliafagylalt alapra amerikás hosszú kávét főzve. Jégkocka olvad benne, puha tejszínhab koronázza.

A dió és kardamom házassága - espresso alapokon. Shaker-ben készül, jégkockákkal alaposan összerázva. A végén habosított tejszín kerül rétegezve a tetejére. Üvegpohárban szolgáljuk fel, mert nem csak finom, de szép is!

Fekete tea alapon (ezt a "feltaláló" ománi szultánnak köszönjük) sok szegfűszeggel, kis fahéjjal, gyömbérrel és narancsvirág kivonattal főzött édeskés latte. Hosszú, lágy, levegős tejeskávé, barátnők pletyka-partijaihoz :)

Az alapja almás-fahéjas tea, sűrűre főzve, hosszan áztatva. A hírek szerint egy jaipuri szállodában találta "fel" a kávé-séf. A "rózsaszín városnak" hívott Jaipur gyömbér-nagyhatalom. Talán ez adta az ötletet, hogy a barna cukorral együtt felforrósított tejbe őrölt gyömbér is kerüljön. Akkora adag, mint egy capuccino, de sokkal pikánsabb!

Jamaicában találták ki, a világ egyik legkülönlegesebb kávéját termelő vidéken, a Kék Hegy tetején! Közép-amerikai keverékünkből espresso-t főzünk és shakerben kubai rummal, nádcukorral és jégkockákkal összerázzuk. A tetejére krémesen habos hideg tejszínt rétegzünk.

Az örökzöld fákon termő makadámia-diót először Ausztráliában "keverték" össze kávéval - azóta világszerte rengeteg recept készült. Mi a sűrű diólét a tejjel együtt gőzöljük fel - szerintünk ez a verzió a legfinomabb. "Jindilli" - Ausztráliában így is hívják!

A XVIII. századi holland hittérítők itták hasonlóképp a kávét Afrikában, főleg a mai Botswana területén. Az afrikai fekete kávéhoz - hollandok lévén - kakaót adtak és barna cukrot. Sőt, narancsot is!

Közép-amerikai kávék keverékéből főzött espresso az alapja. A tejbe a hawaii-ak egyik kedvence, sűrű mandula-lé kerül és így gőzöljük fel. Aztán az édeskés kávét, mint egy olaszos cappuccinot, a krémes, mandulás tejjel összekeverjük!