jel-vegan.png

vegán

jel-koffein.png

csak koffeines verzió

jel-tej.png

választható tejalternatíva

hozzáadott cukrot nem tartalmaz

jel-nincsukor.png
webbkgd.png
latin.png

LATIN

KÁVÉKONYHA

francia.png

FRANCIA

KÁVÉKONYHA

olasz.png

OLASZ

KÁVÉKONYHA

amerikai.png

AMERIKAI

KÁVÉKONYHA

ÚJHULLÁMOS

KÁVÉKONYHA

japán.png

JAPÁN

KÁVÉKONYHA

hideg.png

HIDEG

SARKVIDÉK

arab.png

ARAB

KÁVÉKONYHA

Amerikai kávékonyha - Cafe Frei

AMERIKAI
KÁVÉKONYHA

„hosszú feketekávék sűrű eszenciákkal

– édes tejben”

Amerikában összeházasodott az olasz kávékonyha megnyújtott, híg verziója a latin ízekkel. A gyerek élvezi az életet, laza és könnyed. Nem hasonlít a szülőkre, sem a kemény, nagydumás Olasz espresso-papára, sem pedig a táncos, de rendetlen Latin karamella-mamára.  Az amerikaiak a dió, a mandula és a vanília szerelmesei, kizárólag hosszúra főzött feketekávé alapokon. Csak semmi durvaság – kávéfronton ez a jelszavuk.

tejalternativa.png

Americano

Nincs benne tej!

Amerika válasza az espressóra, még a második világháború idején Olaszországba érkező jenki katonáktól. A számukra keserű és rövid kávét 2-3 szoros mennyiségű vízzel hígították, ez lett az Americano. Azóta már a világ kedvenc hosszúkávéja.

korong.png

FORINT

450

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Hollywood-i karamella cappuccino

Édes

Szezámolajjal, pirított fekete-maggal és babérlevéllel. A rodeo drive, vagyis los angeles méregdrága bevásárlóutcájának ez a legújabb divatkávéja. A sűrű espressot tejkaramellára öntik, ez az alap, abba jön a tej, amiben szezámolaj (benne rengeteg kálcium), fekete szezámmagesszencia, és a legvégső csavar, a babérlevél található: hosszan előáztatva, szinte tealevélként átfőzve.

korong.png

FORINT

700

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Maui mandula cappuccino

Édes

Közép-amerikai kávék keverékéből főzött espresso az alapja. A tejbe a hawaii-ak egyik kedvence, sűrű mandula-esszencia kerül és így gőzöljük fel. Aztán az édeskés kávét, mint egy olaszos cappuccinot, a krémes, mandulás tejjel összekeverjük!

korong.png

FORINT

700

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Mississippi gesztenye latte

Édes

A Mississippi környéke, vagyis az amerikai déli konyha az édes gesztenye-recept kreációk zászlóshajója. A karácsony a new orleans-i otthonokban például aligha képzelhető el gyömbéres, gesztenyés sárgarépaszósz nélkül. A szilveszter este pedig a mississippi gesztenye-­kávéval indul. Édes, darabos, sűrű gesztenyében úszó varázslattal. Alaposan fel kell keverni!

korong.png

FORINT

850

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

St. Louisi földimogyoró brisé

Édes

Az eredetileg orvosságként felirt mogyoróvajat St. Louisban keverték először tejeskávéba, több mint száz évvel ezelőtt. Tejszínt adtak hozzá, és reszelt csokoládéval egészítették ki (ezt hívták akkoriban francia kifejezéssel brisé-nek). Mi még narancs-kókuszt is szórunk a tetejére.

korong.png

FORINT

850

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Ausztrál dió kávé - „Macalatte”

Édes

Az örökzöld fákon termő makadámdiót először ausztráliában „keverték” össze kávéval – azóta világszerte rengeteg recept készült. Mi a sűrű diólét a tejjel együtt gőzöljük fel – szerintünk ez a verzió a legfinomabb. „Jindilli” ausztráliában így is hívják!

korong.png

FORINT

700

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Houstoni ufo kávé blue curacaoval

Édes

1947-Ben történt a híres roswelli ufo-eset, ez ihlette meg kávékreátorainkat. Kókusztej alapokon mangópüré, tahiti gyümölcstea keverék, sűrű espresso és kék curacao szirup. Földlakóknak is bátran ajánljuk!

korong.png

FORINT

850

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

Miami beach-i vanília latte

Édes

A túl édes latin (főleg argentin és brazil) kávék ellen harcoló „ízesített” amerikai kávék slágerreceptje. A felgőzölt tejbe sűrű vaníliát kevernek, kis fahéjjal és csipetnyi szerecsendióval.

korong.png

FORINT

850

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png

New york-i espresso

Nincs benne tej!

Keményre préselt kávé magas nyomáson előáztatva, hosszan átcsöpögtetve. Hosszú, levegős espresso, ahogy new yorkban, az olaszok lakta negyedben, a little italy-ban szeretik.

korong.png

FORINT

450

espresso_italiano copy.png
ikon-1-2-4.png