Kínálatunk > Kávéitalok > Arab kávékonyha
tejalternatívából kérhető
hozzáadott cukor nélkül
koffeinmentes változatban is
vegán termék
ARAB
KÁVÉKONYHA
„fűszeres, teás, rézedényben percekig forralt kávék”
Afrika arabok lakta vidékein fűszeres ízű kávészemek teremnek. Az arab kávékonyhában ezeket pörkölik hosszan, faszénen, édeskésre. Aztán a kávéitalokat fűszerekkel tovább ízesítik, és hosszúra, édeskésre is főzik. Az arab kávék kulcsszava az idő: van olyan recept, amelyik régebben három órán át főtt a faszénbe állított cserépedényben. A hosszú, sivatagi esték idején a karavánok vándorai ráértek kivárni, amíg a kávéból azok a komplex ízek is előbújtak, melyekkel az olaszok espresso–gépe a 25 másodperces lefolyási idő alatt sosem találkozik. Újabban a tea és tej is az arab kávékonyha része lett.
