Kínálatunk > Kávéitalok > Hideg sarkvidék
tejalternatívából kérhető
hozzáadott cukor nélkül
koffeinmentes változatban is
vegán termék
HIDEG
SARKVIDÉK
Európai és egzotikus jegeskávék
A jeges kávéitalok egyre népszerűbbek világszerte, és nemcsak a nyári szezonban. Szinte ahány ország, annyiféle elkészítési móddal, ízesítéssel és díszítéssel találkozhatunk. Európai jegeskávéink krémes, habos, édes és lágyan fűszeres ízekkel utaztatnak el a nyári Alpokba vagy a Riviérára. Nálunk még a hollywoodi sztárok Cannes-i kedvencét is kipróbálhatják! A hűsítő kávéitaloknak Európán kívül is hagyománya van. Sokfelé a tejes, habos kávéitalok a legnépszerűbbek, melyeket a baristák mindenhol a saját ízlésükre formálnak.
Egy biztos: ezeket az egzotikus jegeskávékat a fűszerek, a különféle gyümölcsök, és sokszor az édes karamella karakteres íze teszi különlegessé Jávától Damaszkuszig.
A bajorok világosra pörkölt, citrusos kávéja remekül egybesimul a hideg, olvasztott cukorsziruppal. Ezt nálunk citromreszelék teszi még inkább pikánssá. A bajorok tejszínhabot tesznek a tetejére, úgyhogy mi is!
BAJOR JÉGKÁVÉ
BAJOR JÉGKÁVÉ
Monacóban a kávé este meleg, lágy és rövid, napközben viszont, amikor tűz a nap, mindig hideg és hosszú. Vagyis frappé verzió! Ezt a jeges italt a citromfű és csipetnyi gyömbér teszi pikánssá. A Riviéra 2015-ös szezonjának "világos" kávépörkölési stílusában, afrikai ristretto az alapja.
MONACÓI KÓKUSZTEJ-FRAPPE CITROMFŰVEL
MONACÓI KÓKUSZTEJ-FRAPPE CITROMFŰVEL
Afrikai kávékból készített citrusos, sűrű espresso az alapja, ehhez adunk tejet, diófagyit, tele darált dióval. Majd jégkockákkal összeöntve sokáig turmixszoljuk, hogy lágy és krémes jegeskávé legyen belőle!
DIÓ FRAPPE-CAPUCCIO
DIÓ FRAPPE-CAPUCCIO
A jeges „klasszikus”. Krémes espresso és habosított édes tej jeges keveréke. Az espressot rövidre főzzük, hiszen a jég miután megolvad, úgyis kicsit „meghosszabbítja” a kávét!
ICE CAPPUCCINO
ICE CAPPUCCINO
A 2016-os cannes-i filmfesztivál egyik újdonsága volt, hogy a tengerparti bárok a vaníliafagylalttal készített jegeskávéikba nem diódarabokat tettek, hanem szétolvadó édes kekszet. A filmsztárok kávéja így, amerikás módon keksszel dúsítva, krémesebb és testesebb lett. Jobban összesimul, mint dióval. Természetesen követjük a divatot, úgyhogy most már mi is így készítjük.
CANNES-I FAGYLALTKÁVÉ
CANNES-I FAGYLALTKÁVÉ
Ez a kávé Algéria fővárosának, Algírnak az arab nevét viseli. Al-Jaziar, vagy a kiejtést valamelyest könnyítő másféle átírással „El-Dzsezai”. Bárhogyan is hívjuk, ugyanaz van benne. Kis narancs, olvasztott cukros karamellával, hidegen, ahogy a forró afrikai nyárban a „fekete-talpúak” itták a tengerparti strandokon.
AL-JAZIAR JEGES NARANCS-KARAMELLA
AL-JAZIAR JEGES NARANCS-KARAMELLA
Los Angelesi jeges kókusz-kávé – mogyorós csokikrémmel, és rózsaborssal meghintett habbal. Ízkavalkád! Pont olyan intenzív és ingergazdag, mint a hollywoodi kasszasikerek. És pont úgy, mint
a legjobb filmek, ez is a végére áll össze – csak most a szánkban :-)
FILMSZTÁROK MOGYORÓS
KÓKUSZ-LATTÉJA
FILMSZTÁROK MOGYORÓS KÓKUSZ-LATTÉJA
Eredeti arab recept a Földközi-tenger forró keleti partvidékéről. Sűrűre főzött mandulalé és friss, őrölt fahéj van benne, hideg, dús olasz tejbe áztatva. 3 jégkocka is jár hozzá, de többel tilos hígítani!
DAMASZKUSZI MANDULÁS JÉG-KÁVÉ
DAMASZKUSZI MANDULÁS JÉG-KÁVÉ
A szép, réteges etióp-latte tetején tejszínhab, a kávécsík alatt pedig fátyolosan, lassan elbarnuló karamella és gyömbérkeverék. Minél több idő telik el, annál „mélyebbre” száll a barna szín, ahogy az esős évszakban a hetekig szakadó eső is beissza magát Etiópia barna, gazdag, sűrű földjébe.
ETIÓP JÉGKARAMELLÁS GYÖMBÉR-LATTE
ETIÓP JÉGKARAMELLÁS GYÖMBÉR-LATTE
Látványos, sárga-fekete „üdítőital” kávé. Kelet-Ázsia hangulata! Sok jéggel, narancslével és kávéba áztatott narancsszelettel! Az indonéz Jáva szigetén „házasodott” össze először a kávé a naranccsal.
JÁVAI JEGES
NARANCS-MOKKA
JÁVAI JEGES
NARANCS-MOKKA
