BLOG > Hírek

spar_RGB.jpg

ÚJDONSÁG! 

A tejeskávék után tortákkal érkezünk a SPAR üzleteibe

Ahogy az előző Kávélapban is megírtuk, a Cserpes Tej és a Cafe Frei összefogásából ősszel megszülettek a magyar kávépiac eddigi "sosemvolt" újdonságai, a családi kiszerelésű ízesített tejeskávék. Szeptember végén jelentek meg a SPAR hűtőpolcain a Cafe Frei kedvenc ízei – a Guatemalai Mogyoró-Kávé, a Nicaraguai Dohány-Kávé és a Costa Ricai Kókusz-Kávé – a Cserpes Manufaktúra házi tejéből elkészítve. Nemsokára megérkezik az üzletekbe a csapat negyedik tagja, a koffeinmentes Tokiói Csokoládés Málna-Kávé, és ez még nem minden! Úgy döntöttünk, a Cafe Frei újabb kedvenceit tesszük széles körben elérhetővé, méghozzá a süteményespultunkból.


TORTÁK AFGANISZTÁNTÓL PERUIG

Három népszerű desszertünk – az Afgán Máktorta, a Perui Csoki Trió és a Kaliforniai Epertorta – fagyasztott verzióban, 12 szeletes kiszerelésben novembertől megtalálható a SPAR mélyhűtőiben. Így már a családi ebédek után is az asztalra kerülhetnek a Cafe Frei egzotikus süteményei, méghozzá úgy, hogy nem muszáj egyszerre megenni az egész tortát. Akár szeletelve is fogyaszthatják, vagyis maradhat tartalék másnapra, vagy akár hetekkel későbbre is a mélyhűtőben. Ezek a desszertek ugyanúgy a saját üzemünkben készülnek, mint a kávézókba kerülő társaik, csupa egészséges hozzávalókból, természetes alapanyagokból, fejlesztőcsapatunk receptjei szerint. Akár tejeskávéval kísérve is jó szívvel ajánljuk Önöknek.
 

 
meggypuncs_rgb.jpg

FORRÓ MEGGY-PUNCS

A tél kedvence

Már hagyománynak számít nálunk a Forró Meggy-Puncs a karácsonyi szezonban! Évek óta imádják vendégeink, úgyhogy az ünnepekre hangolódva ismét bekerült a választékunkba. Meleg limonádénak is hívhatnánk, de akkor az elnevezés nem adná vissza azt a komplex sokszínűséget, ami ebben a desz-szert-italban rejtőzik. Meggypüré, fahéj, szegfűbors, kardamom, szerecsendió, citromhéj és rostos narancslé felgőzölve. 

A puncs Iránból származik, ahol anno kötelező volt figyelembe venni: csak ötféle alapanyag keveredhet ebben a meleg főzetben. Innen ered egyébként az elnevezés is, mert a puncs perzsául ötöt jelent. Az ötféle hozzávalót. Mi hét alapanyagot használunk, ráadásul teamentes puncsot készítünk, ami Perzsiában végképp szentségtörés lenne. Viszont így azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a koffeinre.  Cafe Frei vendégei pont így szeretik, tehát továbbra sem változtatunk a recepten.  

gesztenyessuti_rgb.jpg

BORDEAUX-I GESZTENYE PAPILLE

Franciás sikk és kifinomultság a tányéron, ami megszínesíti a hűvösebb, borúsabb napokat is. Bár a sütemény fő alapanyaga a szezon egyik kedvence, a gesztenye, mégis egy könnyed, krémes állagú desszert kerül a tányérra.  
A mascarpone selymessége és a meggy fanyarsága egyensúlyba hozza az ízeket, ahogy belekóstolunk! A tete-
jére szórt rózsaszirmok persze ehetőek, és lazán elegánssá teszik a süteményt. Akárcsak, mintha egy Garonne-parti kávézó asztalánál ülnénk, mi is pont azt az élményt kínáljuk, amit a franciák is annyira szeretnek. 

Tökéletes választás az őszi-téli napokra!

matcha_rgb.jpg

ÚJ EGÉSZSÉGRAKÉTÁNK

Matcha, a Jolly Joker

 

A porrá őrölt japán zöldtea évszázadok óta a távol-keleti emberek természetes gyógyszere, manapság pedig világszerte rajonganak érte jótékony hatásai miatt. A porrá őrölt tealevelek ételek és italok egészséges kiegészítője lehet, de önmagában elkészítve, teaként nagyon finom. Antioxidánsokban gazdag, ezért véd az öregedéstől, a benne található polifenolok csökkenthetik a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A matcha segíti az emésztést, zsírégető, és koffeintartalmának köszönhetően serkenti az agyműködést is. Igazi egészségvédő jolly joker, ami a Dr. Drink italokba keverve még inkább erősítik azok jótékony hatásait.    

CF_Bejgli_kávé_Anna_Gellér_Photograph

DIÓS-MÁKOS BEJGLI KÁVÉ

A karácsony ízei

 

Elképzelhetetlen a karácsony a bejgli nélkül! Egész évben talán eszünkbe sem jut, de az ünnepek idején szinte rajongunk a mákos és diós bejgliért. Verseny indul, hogy a családi és baráti körben ki készíti a legfinomabb omlós, pompás téli finomságot, a közös étkezések hercegnőjét. A Cafe Frei karácsonyi meglepetése a Diós-Mákos Bejgli kávé! A diós tejeskávé, a tetején ropogós citrusos mákos bejglimorzsával, csak decemberben kapható nálunk.

 

CAFE FREI WEBSHOP

CAFE FREI EXPRESS

Kövessen minket!

  • White Facebook Icon
  • Instagram

© 2020 Cafe Frei. All rights reserved