BODRUM YAZ

Nyári lapszámunkban Törökországban kalandozunk, ahol a desszertkultúra is lenyűgöző. Idén nyáron a helyi ízekből inspirálódva legújabb kalandorkávénk mellé, egy ikonikus török desszertet is elhoztunk a kávézóink pultjaiba. A baklavás sajtortta egyenesen Izmírből, egy hagyományos cukrászatból érkezik hozzánk a nyári szezonra. Pisztáciás baklava az alapja a süteménynek, melyen a sajtos réteg található. Ennek összetevői is a tradicionális török konyhára

 ellemző elemek: lebneh-sajt és leszűrt joghurt, tetejét pedig finomra őrölt pisztácia fedi. Július végéig szerepel a kínálatban, érdemes megkóstolni!