Az első 48 óra. Ezen múlik szinte minden. A kávészemek íze nem csak a pörkölő-üzemben és a kávégépben dől el, nemcsak a pörkölő mester és a barista érdemel dicséretet...
KÁVÉPEZSGŐ FELSŐFOKON
A New York-i kávéházak sokszínűségét, és az amerikai metropolisz kulináris színvonalát figyelembe véve első hallásra szinte hihetetlennek tűnik, mégis igaz a hír: a 28 éves Katie Carguilo az első New York-i, aki meg tudta nyerni az amerikai barista bajnokságot.
A New York-i kávéházak sokszínűségét, és az amerikai metropolisz kulináris színvonalát figyelembe véve első hallásra szinte hihetetlennek tűnik, mégis igaz a hír: a 28 éves Katie Carguilo az első New York-i, aki meg tudta nyerni az amerikai barista bajnokságot.
PÁPUA ÚJ-GUINEA ÉS A KÁVÉ
Tények arról, hogy hol is "lakik" a hónap ültetvény-kávéja?
A Magyarországnál ötször nagyobb (463 ezer négyzetkilométeres), viszont csak 6 millió lakosú Pápua Új-Guinea a világ kulturális és földrajzi értelemben talán legkevésbé felfedezett országa.
Tények arról, hogy hol is "lakik" a hónap ültetvény-kávéja?
A Magyarországnál ötször nagyobb (463 ezer négyzetkilométeres), viszont csak 6 millió lakosú Pápua Új-Guinea a világ kulturális és földrajzi értelemben talán legkevésbé felfedezett országa.
…HOGY A GLOBÁLIS FELMELEGEDÉS KOMOLY VESZÉLYT JELENT A KÁVÉCSERJÉKRE?
A brit Királyi Botanikus Kert tudósai a közelmúltban bulvárhírekre hasonlító következtetésekkel próbálták sokkolni a kávészerető közvéleményt.
A brit Királyi Botanikus Kert tudósai a közelmúltban bulvárhírekre hasonlító következtetésekkel próbálták sokkolni a kávészerető közvéleményt.
CAFE FREI SZÍNES ÚJSÁG
Teljes kínálatunkat színes magazinunkban olvashatják kávéházi vendégeink számos más a kávézással kapcsolatos érdekes olvasnivaló kíséretében..
Teljes kínálatunkat színes magazinunkban olvashatják kávéházi vendégeink számos más a kávézással kapcsolatos érdekes olvasnivaló kíséretében..
A NEVETŐ EMBER KÁVÉJA
A "Nyomorultak" musicalsztárja, Hugh Jackman évek óta próbál segíteni az afrikai kávéfarmereken. Nem csak beszél róla, hanem cselekszik is.
A "Nyomorultak" musicalsztárja, Hugh Jackman évek óta próbál segíteni az afrikai kávéfarmereken. Nem csak beszél róla, hanem cselekszik is.
FREI TAMÁS A FÁBRY SHOWBAN
Mi is a lelkiismeretes kereskedelem? Mit értünk mi, a Cafe Frei-ben azon, hogy kímélni kell a vendégeink pénztárcáját? És amúgy is: mi különböztet meg minket a többi kávézólánctól? Miért nem csak olaszos kávékat főzünk (lásd Starbucks, Costa és a többiek), hanem a világ számos más "kávékonyháját"?
Mi is a lelkiismeretes kereskedelem? Mit értünk mi, a Cafe Frei-ben azon, hogy kímélni kell a vendégeink pénztárcáját? És amúgy is: mi különböztet meg minket a többi kávézólánctól? Miért nem csak olaszos kávékat főzünk (lásd Starbucks, Costa és a többiek), hanem a világ számos más "kávékonyháját"?
KÁVÉGYARMAT PÁPUA ÚJ-GUINEÁN
A hónap ültetvénykávéja, a Pápua Új-Guinea Hidden Valley ORGANIC izgalmas múltra tekint vissza.
Cafe Frei érzés
